Lebensmittelanalytik

Name: Lebensmittelanalytik: Band 2: Chromatographische Methoden Einschließlich Ionenaustausch
Brand: Springer
SKU: 9783798503960
Price: 3623.00 INR
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Band 2: Chromatographische Methoden Einschließlich Ionenaustausch

by H. G. Maier

Springer

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Der zweite Band der Reihe über Methoden der Lebensmittel- analytik schlie t sich in Art und Zielsetzung an den ersten (optische Methoden) an. 50 werden auch hier keine kompletten Arbeitsvor- schriften zur Untersuchung von Lebensmitteln gebracht, sondern es soll das Prinzip der in der Lebensmittelanalytik gebräuchlichen wichtigsten chromatographischen Methoden an Hand von Prakti- kumsversuchen deutlich gemacht und erläutert werden.

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