Chemische Zusammensetzung Der Menschlichen Nahrungs- Und Genussmittel

Name: Chemische Zusammensetzung Der Menschlichen Nahrungs- Und Genussmittel
Brand: Springer
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by Josef König

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Inhalts-Uebersicht.- I. Animalische Nahrungsmittel.- II. Vegetabilische Nahrungsmittel.- Anhang: Verdaulichkeit der Nahrungs- und Genussmittel.- Berechnung des Nährgeldwerthes der menschlichen Nahrungsmittel.- Nahrungsbedürfniss des Menschen.- I. Tabelle: Mittlere Zusammensetzung der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel im natürlichen Zustande.- II.

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