
Die Ergebnisse Von Schneideigenschaftsprüfungen an Messern Unter Berücksichtigung Des Einflusses Der Geometrischen Form Des Messers Und Des Einflusses
Hans Stüdemann
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Vs Verlag Fur Sozialwissenschaften
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Der vorliegenden Veröffentlichung liegt ein Teil einer Forschungsarbeit über die Einflüsse unterschiedlicher Herstellung von rostbeständigen Messern auf deren Qualität zu Grunde. Für diese Untersuchungen waren zur Qualitätsbeurteilung der Messer in groBem Umfang auch Prüfungen der Schneideigenschaften durch- zuführen.
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