
Qualitätsmanagement Lebensmittel
Klaus Pichhardt
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Rechtsfolgen Fehlerhafter Lebensmittel
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Gerade die jüngsten Fälle von Lebensmittelrückrufaktionen haben die Brisanz von fehlerhaften Lebensmitteln - die Gesundheitsgefährdung für den Verbraucher sowie die nachteiligen finanziellen und Image-Folgen für die lebensmittelherstellenden Unternehmen - gezeigt.
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